怎样辨别一把好壶

  如今市场上有很多假冒伪劣的紫砂壶,有些商家也会在不够好的紫砂泥中添加化工原料来改变颜色,这是否会导致人们对紫砂壶产生信任危机?而且,用这种添加了化工原料的壶泡茶喝,会不会对身体健康产生危害?
  对此,史俊棠认为需要一分为二地看待,“如果说单从茶壶或者是紫砂茶壶来讲,那么只要是紫砂这种原材料制成的壶,叫紫砂壶是没错的,作为工业用品来说,并不影响泡茶的功能。而且如果按照标准的工艺烧制,经过1000多℃的烈焰烧制,用来承载100℃的沸水泡茶,应该不会有什么有害物质析出。”
  那么,我们该如何辨别一把好壶呢?
  挑选紫砂壶时,第一是看颜色,不宜过于鲜艳;第二是看壶的吸水性,用开水浇灌,吸水快则证明紫砂壶的泥料比较好,因为紫砂泥最重要的一个特点就是透气性;最后一个则看壶的造型,造型完整,把玩性比较好,也可以判断一把壶的好坏。相反如果壶身泛出不自然的亮光,摸上去特别光滑细腻。壶体颜色浓重偏红,特别鲜亮。壶身与壶盖敲击时声音特别清脆响亮。则可判断此壶是把劣壶。

 
 
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